Главная » Что делать при гастрите

Витамины при гастрите и панкреатите

Как питаться, если у вас гастрит и панкреатит?

Многие знают о том, как резкие приступы боли в животе заставляют нас согнуться и замереть в ожидании, когда эти приступы отступят. Такие резкие боли могут говорить о воспалении поджелудочной железы или желудка. А бывает и такое, что эти два органа воспалились одновременно. Диета при гастрите и панкреатите одно из основных условий лечения данного воспаления.

Болеть гастритом и панкреатитом обычно начинают в студенческом возрасте. В детстве, как правило, за режимом питания детей следят родители. А в период студенчества молодые люди в связи с занятостью начинают пренебрежительно относиться к режиму своего питания.

Причины возникновения гастрита

Однако не только неправильный режим питания может вызвать появление гастрита, также его причинами могут стать:

  • размножение специфической бактерии, которые живут на слизистой оболочке желудка и не подвержены действию соляной кислоты;
  • повышенный уровень кислотности в желудке;
  • стресс также может привести к воспалению слизистой желудка;
  • неумеренное потребление кофе, кислой еды, жареной и острой еды;
  • курение, особенно если вы любите курить натощак.

Причины возникновения панкреатита

В свою очередь причинами возникновения панкреатита могут стать:

  • неумеренное потребление жирной и копченой пищи, которая чрезвычайно вредна для поджелудочной железы;
  • неумеренное потребление алкоголя, особенно на голодный желудок;
  • хронический панкреатит может спровоцировать такая болезнь как свинка, вы могли перенести ее в детстве.

Что общего между гастритом и панкреатитом?

Пищеварительные органы очень связаны между собой. Если возникают неполадки в одном из органов, то это непременно влечет за собой сбой всей системы в целом. Особенно сильно эта взаимосвязь прослеживается между желудком и поджелудочной железой. Чувствительность этих органов по отношению друг к другу невероятно высока. Если воспаляется поджелудочная железа, то это чревато тем, что в желудке плохо будет вырабатываться соляная кислота. В ту же очередь, если воспаляется слизистая оболочка желудка, то еда при этом неправильно переваривается, что вызывает за собой панкреатит.

При воспалениях этих органов, прежде всего, необходимо соблюдать правильную диету. Правильная диета снизит нагрузку на эти органы пищеварения, нормализует их работу.

Важность щадящего питания

Примерный рацион на сутки

Игнорировать воспаления этих органов ни в коем случае нельзя. Чем дольше вы не обращаете на это внимание, тем больше происходит истощение слизистых оболочек желудка и поджелудочной железы. В результате этого может развиться язва.

Питание, которое назначается при этих воспалениях направлено на то, чтобы исключить попадание в организм продуктов, которые содержат кислоты. Именно кислоты препятствуют скорому заживлению и восстановлению участков, которые воспалились.

Главные правила в питании

Меню питания при панкреатите и гастрите должно быть особенно сбалансированным и здоровым:

  • В данном случае очень важно правильно сочетать углеводы, белки и жиры.
  • Весь дневной объем пищи также очень важно разделить на несколько приемов.
  • Пища, которую вы едите должна быть не слишком высокой температуры, но и не слишком холодной тоже. Она должна быть теплой, именно при такой температуре ее легче усваивать организму.
  • Из меню нужно исключить жареную пищу, а также еду, которая насыщена эфирными маслами или холестерином.
  • Нужно активно включать в свое меню овощи и фрукты, где находится высокое содержание клетчатки.
  • Важно также, сколько калорий вы потребляете в день. Общее их количество за день должно составлять около 2500 калорий. Из них примерно 500 грамм должно приходиться на углеводы, 200 грамм на растительные белки, 100 грамм должны составлять жиры. Примерно 50% рациона при этом должны составлять белки животного происхождения.
  • Белки животного происхождения, в этом случае, должно представлять постного вида мясо. Это мясо кролика и птицы, например.
  • Блюда важно готовить на пару, варить или запекать в духовом шкафу.
  • При обострении воспаления важно принимать еду в протертом виде.

Питание при холецистите и панкреатите

Как уже говорилось выше, все органы пищеварительной системы очень связаны между собой. Довольно часто бывает такое, что у больного целый букет воспалений, связанных с этой системой. Одновременно может наблюдаться панкреатит, холецистит и гастрит. Или холецистит и панкреатит. Диета при холецистите не сильно отличается от вышеописанных правил питания.

При холецистите стоит также обогатить свое меню сладкими фруктами и ягодами, компотами из сухофруктов и свежих фруктов. Хороши при холецистите будут также некрепко заваренные чаи и кофе.

Запрет при холецистите и панкреатите нужно будет наложить на такие продукты как сдоба, бульоны на рыбе и грибах, сало, редиска и щавель, а также зеленый лук.

При хроническом холецистите или панкреатите подобного меню нужно придерживаться не одну неделю, а постоянно.

Диета при гастрите и панкреатите

Зачастую гастриту и панкреатиту не уделяют должного внимания. Большинство людей считают, что, например, гастрит можно вообще не лечить, мол, в наше время некачественной и нездоровой пищи он есть чуть ли не у каждого второго. Вот и получается, что из-за отсутствия своевременного лечения болезнь перетекает в хроническую форму.

Часто гастрит и панкреатит возникают у одного больного. Гастрит поражает слизистую желудка, а панкреатит – поджелудочную железу. Но, несмотря на то, что болезни развиваются в разных органах желудочно-кишечного тракта, у них много общего.

Важно то, что в отличие от других заболеваний при лечении гастрита и панкреатита огромная роль отводится не приему медикаментов, а диете. Без ее соблюдения не стоит рассчитывать на положительный эффект после проведения терапии.

Что есть в период обострения болезней?

Диета при гастрите и панкреатите должна быть разнообразной, но в то же время состоять из щадящих продуктов.

В период обострения болезней лучше всего на время прекратить прием пищи. Другими словами, нужно будет пару дней поголодать – пить только негазированную минеральную воду. На третьи сутки можно потихоньку вводить твердую пищу, наблюдая за самочувствием больного. Начинать лучше всего с каш, картофельного пюре, киселей и компотов, протертых овощных супчиков, с каждым днем добавляя все новые и новые продукты.

Впоследствии больным рекомендуется постоянно придерживаться определенной диеты. Однако когда речь идет о гастрите, важно знать повышена или понижена кислотность желудка у больного. От этого будет зависеть перечень разрешенных и запрещенных продуктов.

Диета для больных гастритом с пониженной секрецией желудка:

  • различные супы на рыбных, мясных и грибных, бульонах;
  • рубленное или жареное мясо, тушеные или жареные котлеты, нежирная ветчина, рыба отварная;
  • кисломолочные продукты: молоко, сметана, кефир, творог, простокваша, сливки, сливочное масло;
  • жареный омлет или яйца всмятку;
  • кислые ягоды и фрукты в любом виде, несладкие фруктовые соки;
  • черный кофе и крепкий чай, какао;
  • препараты, содержащие витамины РР, В1, В2, С.


Рацион, рекомендуемый больным гастритом с повышенной секрецией желудка, а также при панкреатите:

супы из различных круп на молоке;

  • постное мясо, нежирная рыба в отварном виде или на пару;
  • протертые овощи (кабачок, цветная капуста и др.);
  • свежий творог и другая нежирная и не слишком кислая молочная продукция;
  • омлет на пару;
  • некислые муссы, желе и кисели, сладкие сорта фруктов;
  • препараты, содержащие витамины А, С, а также витамины группы В.

Эти перечни рекомендованных блюд подходят как при обострении, так и при ремиссии болезней.

Кроме этого, диета при гастрите и панкреатите предполагает многократное дробное питание больного (5-6 раз в день), и пища должна быть не слишком холодной и не слишком горячей.

Диета при гастрите и панкреатите - Вопросы и ответы

Какие витамины принимать при панкреатите?

Острый панкреатит не является состоянием, при котором развивается витаминная недостаточность. Поэтому, когда речь идет о назначении витаминов при панкреатите, имеют в виду хронический процесс, сопровождающийся недостаточностью внешнесекреторной функции органа, нарушением переваривания и всасывания пищевых веществ.

Витамины при хроническом панкреатите

Чтобы разобраться, какие витамины нужно принимать при панкреатите, следует помнить о том, что ряд витаминов необходим для нормальной работы самой поджелудочной железы, выработки ферментов и инсулина. А витаминный дефицит, возникающий:

  • а) из-за того, что пациенту предписана строгая диета с ограничением целого ряда продуктов,
  • б) из-за нарушенного переваривания и всасывания, обусловленного ферментной недостаточностью,

покрывается назначением поливитаминных комплексов.

Витамины, необходимые для поджелудочной железы при панкреатите

Панкреатит, сопровождающийся недостаточностью функции железы, проявляется тем, что в панкреатическом соке содержится мало ферментов. Многие витамины, особенно группа В, являются коферментами, то есть части их молекул встраиваются в молекулярную структуру фермента.

Так, например, из тиамина (витамина В1 ) выделяется часть, идущая на синтез амилазы – фермента, расщепляющего углеводы.

Никотиновая кислота (витамин РР. или В3 ) стимулирует выработку всех трех видов пищеварительных ферментов – амилазы, липазы и трипсина. Дефицит витамина РР – заболевание, называемое пеллагрой, одним из основных признаков которого является диарея (понос). Понос – неизменный спутник хронического панкреатита, протекающего с ферментной недостаточностью. Недостаток никотиновой кислоты влияет на функцию кишечника прямым способом (усилением моторики), и опосредованно – из-за недостаточного производства ферментов поджелудочной железой. Помимо вышеперечисленных свойств, никотиновая кислота обладает свойством улучшать кровообращение в поджелудочной железе, расширяя ее капиллярную сеть и уменьшая, таким образом, воспалительные явления в этом органе и болевой синдром.

Кроме вышеперечисленных, в сложном процессе синтеза пищеварительных ферментов активно участвуют витамин В6 и витамин В2 . Витамин В12 необходим для правильной работы соседнего органа – печени. От того, насколько согласованно будут выделяться желчь и ферменты в просвет двенадцатиперстной кишки, зависит успех всего процесса пищеварения.

Все витамины группы В тесно связаны с работой самой поджелудочной железы и необходимы для поддержания ее нормальной функции. Если железа воспалена, то эта группа витаминов используется в качестве одного из элементов терапии.

На течение панкреатита существенное влияние оказывают витамины С, А и Е. В 2007 году проводилось исследование, в котором участвовал 71 пациент с хроническим панкреатитом, сопровождавшимся болевым синдромом. В рацион больных включили антиоксидантные витамины – Е, бета-каротин, С, метионин. У 1/3 пациентов боли купировались, в то время как в контрольной группе, получавшей плацебо, положительный результат наблюдался только у 13% исследуемых.

Витамины при панкреатите и холецистите

Холецистит, особенно протекающий с образованием камней, нередко провоцирует развитие панкреатита. Связано это с тем, что и общий желчный, и панкреатический проток открываются в устье фатерова соска – и оттуда в двенадцатиперстную кишку поступают панкреатический сок и желчь. Застой желчи, камни, образующиеся из холестерина и желчных пигментов – следствие неправильного питания и обмена веществ. Недостаток в пище витамина С и витамина Е – одна из причин камнеобразования. Витамины группы В способствуют нервной регуляции сфинктера Одди и нормальной моторике самого желчного пузыря.

Какие витамины принимать при панкреатите?

Ответ на вопрос – можно ли витамины при пранкреатите – будет однозначно положительным. Не только можно, но и необходимо. Мультигиповитаминоз, рано или поздно развивающийся при хроническом панкреатите, затрагивая все органы и системы, идет по порочному кругу: мало ферментов – мало витаминов в пище из за диетических ограничений – плохое всасывание и усвоение витаминов – ухудшение работы поджелудочной железы – усугубление ферментной недостаточности.

При остром панкреатите витаминные препараты не назначаются. После стихания обострения часто назначают витамины группы В в инъекциях – внутривенно и внутримышечно. Следует помнить, что препараты не смешивают в одном шприце – они взаимно разрушают друг друга.

В период ремиссии заболевания рекомендуется прием сбалансированного мультивитаминного комплекса, разработанного для больных с хроническим панкреатитом. Примерами таких комплексов могут служить Витакомп, Центрум, Супрадин, Ультивит, Адаптовит, Сильвер и др.

Какие витамины пить при панкреатите – дешевые или дорогие? Витамин, как компонент препарата за 100 рублей, по химическому составу аналогичен витамину из дорогого лекарства. И поджелудочная железа будет усваивать их одинаково. Однако современные технологии фармпроизводства позволяют создать такую лекарственную форму, в которой используется микрогранулирование, послойное наложение действующих веществ, обеспечивающее их поэтапное высвобождение в нужное время в нужном отделе ЖКТ. Кроме того, в эти комплексы вводятся необходимые микроэлементы, дефицит всасывания которых имеет место при панкреатите, такие, как цинк, кобальт, магний и другие. Конечно, такой препарат будет стоить дороже.

Об авторе материала

Лечу больных с 1988 года. В том числе, и с панкреатитами. Рассказываю о болезни, ее симптомах, методах диагностики и лечения, профилактики, диете и режиме.

Источники: http://siladiet.ru/diety/lechebnye/pri-gastrite-i-pankreatite.html, http://kurszdorovia.ru/pitanie/dieta-bolezni/dieta-pri-gastrite-i-pankreatite, http://pankreatitu.net/blog/bolezn/vitaminy

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения